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영양사는 대학에서 식품과학 또는 영양학을 전공하는 학생으로서 식품영양 관련 18개 과목 중 최소 52학점 이상을 이수해야 하고, 현장교육을 마친 후에는 국가영양사 시험에 합격해야 한다.

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